I vigneti sono situati tra i cru più prestigiosi della regione dello Champagne (Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Mutigny, Avenay val d’Or, Bisseuil, Hautvillers, Le Mesnil-sur Oger, Tauxières, Verzy, ....). I prodotti si distinguono per la loro grande eleganza, l’impronta dei terroir e la passione nel produrli.
L’approccio integrato alla viticoltura porta a ridurre il più possibile l’uso di prodotti di trattamento e a tenere conto degli ultimi progressi tecnologici per rispettare meglio l’ambiente.

I viticoltori, rigorosamente formati, si prendono la massima cura di ogni ceppo di vite durante le stagioni perchè l’uva è il vero DNA del vino e l’inizio della grande storia degli champagne.