SAINT-RÉOL
Fu nel cuore di Ambonnay, nel 1962, che 58 audaci viticoltori si unirono per fondare lo Champagne Saint-Réol. Oggi, questi valori sono condivisi da oltre 230 viticoltori appassionati. Degni eredi di grandi famiglie, perpetuano con grande talento un know-how inestimabile e prezioso, con la volontà feroce di creare il meglio, l’eccellenza. Fanno dello Champagne Saint-Réol un inno alla qualità e alle uve provenienti dai migliori terroir della Champagne.
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BRUT
Vitigni:
80 % Pinot Noir
20 % Chardonnay
Base récolte 2015 di cui: 60 % vini di riserva -
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EXTRA BRUT
Vitigni:
81% Pinot Noir
19% Chardonnay Grand Cru
Base récolte 2013 di cui: 40 % vini di riserva e 6,5 % di selezione -
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BLANC DE BLANCS
Vitigni:
100% Chardonnay
Base récolte 2014 di cui: 28 % vini di riserva -
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BLANC DE NOIRS
Vitigni:
100% Pinot Noir -
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ROSÉ
Vitigni:
85 % Chardonnay
15 % Rouge (Pinot Noir Grand Cru)
Base récolte 2016 di cui: 45% vini di riserva -
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MILLÉSIME 2012
Vitigni:
80 % Pinot Noir
20 % Chardonnay
di cui 13 % senza FML -
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ELEGANCE 2008
Vitigni:
50 % Pinot Noir
50 % Chardonnay
di cui 19 % senza fare la malolattica -
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ELEGANCE 2012
Vitigni:
61 % Pinot Noir
39 % Chardonnay
di cui 19 % senza fare la malolattica
ESCLUSIVAMENTE GRAND CRU
L’azienda comprende al suo interno circa 230 viticoltori della regione dellla Montagne de Reims, ognuno dei quali avente a disposizione in media un ettaro di vigneto, tutti classificati Grand Cru. La Maison di Ambonnay è infatti uno dei rari marchi di Champagne a commercializzare un prodotto classificato come Grand Cru nella sua interezza, denominazione questa assegnata solo a 17 dei 324 villaggi vinicoli della regione dello Champagne.
