Rum giovani che racchiudono l'animo tropicale di Phuket. Disillati da succo di canna da zucchero thailandese per mezzo di un alambicco tipico della regione dell'Armagnac. 

High Proof: suadente e intenso. Chalong Bay High Proof è il primo rum overproof thailandese. Questo distillato viene imbottigliato all’alta gradazione del 57% per fornire la quintessenza dei sapori thailandesi.
All’assaggio sviluppa note di vaniglia, caramello, cioccolato, frutta esotica, litchi, frutto della passione, lime e canna da zucchero.

Wild Fermentation: untuoso ed espressivo. Chalong Bay Wild Fermentation è il primo rum thailandese che viene realizzato dalla fermentazione del succo di canna da zucchero con lieviti indigeni. Il rum ottenuto è espressione pura dell’unicità del territorio dell’isola di Phuket.
All’assaggio si presenta dolce con note di banana matura e cheesecake alla banana, pera, nocciola e canna da zucchero.

Pure Series: fruttato e morbido. All’assaggio Chalong Bay Pure Series si contraddistingue per sentori fruttati, con note di latte di cocco, vaniglia, noce moscata, pepe bianco e canna da zucchero.

White Spiced: rum thailandese realizzato dalla distillazione di succo di canna da zucchero con infusione a vapore di 9 botaniche esotiche
provenienti dal territorio thailandese e dal Sud-Est asiatico. Sorprendente e complesso, sviluppa intensi aromi di cannella e vaniglia. All’assaggio risulta agrumato con ricchi sentori di pasticceria, marzapane e pan di zenzero, seguiti da note erbacee come coriandolo e peperoncino secco. Nel finale sviluppa sentori di cannella, caffè e cacao.
Botaniche: basilico dolce tailandese, peperoncino, caffè, vaniglia, cannella, pandan e altre tre botaniche esotiche thailandesi e del Sud-Est asiatico. 

Rum ottenuti dalla distillazione di succo di canna da zucchero per mezzo di un alambicco tipico della regione dell'Armagnac. 

Nella serie Tropical Notes, le botaniche utilizzate vengono infuse durante la distillazione tramite una corrente di vapore che permette di preservare la freschezza e le caratteristiche organolettiche delle sostanze naturali.

Lemongrass: fresco e dolce. L'aroma è floreale. All’assaggio invece è agrumato, con note di pepe verde e canna da zucchero.

Cinnamom (cannella): caldo e potente. Aroma intenso di cannella e canna da zucchero con note di pan di zenzero. Al palato rivela sentori affumicati con note di mandorla, corteccia d’albero secca e tartufo bianco.

Kaffir Lime: elegante e intenso. Aroma floreale e minerale. All’assaggio sentori di litchi, petali di rosa, fiori d’arancio, albicocca matura e canna da zucchero. 

Thai sweet basil: ricco e audace. L’aroma ricorda l’anice. Al palato sviluppa note di liquirizia, crème brulée, pepe bianco, fumo di sigaro e canna da zucchero.