DAMOISEAU

La terra promessa (e mantenuta) del rhum delle Antille

Perché non cominciare da Colombo per entrare in confidenza con questo eccezionale rum della Guadalupa.
Fu lui in fondo a sbarcare sull’isola che i Caraibi chiamavano Karukera e dargli il nome attuale prendendolo da un monastero spagnolo.

Poi si potrebbe ricordare Jean-Baptiste Colbert che diede mandato nel 1672, all’inizio dei suoi tentativi di sostenere le traballanti finanze di Luigi XIV, perché s’impiantasse a Guadalupa la prima raffineria di zucchero. Per la prima distilleria bisognerà aspettare due secoli, e per quella di Roger Damoiseau, il 1942.

Una storia difficile - con rovesci finanziari e disastri naturali a complicarla - ma raddrizzata dalla resilienza delle nuove generazioni, Hervé il presidente, Jean-Luc responsabile della produzione, Sandrine impegnata nello sviluppo del marchio.
Dalla fine degli anni novanta, grazie all’esperienza storica, al microclima soleggiato e all’ideale suolo calcareo, il rhum ‘agricole’ di Daimoseau riscuote l’apprezzamento condiviso di grande pubblico e raffinati conoscitori.

È l’unica distilleria presente nella Grande Terre, regione orientale della Guadalupa che si contraddistingue per un terroir calcareo particolarmente adatto alla crescita della canna da zucchero