Nella parola Soero ci sono il sole dei tramonti sul mare sardo di Capo Caccia e l’antica Alghero circondata da forti mura, ma anche Soave, il nome dell’azienda proprietaria del marchio, vincitrice nel 2021 di un importante premio per l’innovazione

E vi si possono leggere anche i vocaboli sogno e fiero: il sogno di Dario Olmeo, giovane titolare del Maracaibo Cocktail Bar a Capo Caccia, amministratore delegato di Soave e tra i migliori Barchef italiani, che ha trovato in questo paesaggio dove il rosso del cielo si rispecchia nel rosso dei coralli in fondo al mare, il carattere, le virtù, i profumi e gli aromi del suo gin; e la fierezza di averlo realizzato il suo sogno, inseguendolo con convinzione, entusiasmo etalento.